馬祖酥是什麼、馬祖魚乾、馬祖口酥在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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芙蓉酥和馬祖酥有什麼不一樣？馬祖酥是精選麵粉當麵糰，而芙蓉酥是以糯米粉當麵糰，馬祖酥切成片狀，芙蓉酥 ...

馬祖酥是精選麵粉當麵糰，而芙蓉酥是以糯米粉當麵糰，馬祖酥切成片狀，芙蓉酥切成條狀，在口感上馬祖酥酥脆不粘牙，而芙蓉酥除酥脆，帶點嚼勁。所以早期芙蓉酥比馬祖酥 ...

馬祖酥因其名遠近馳名，但另一種像台灣沙其瑪的「芙蓉酥」才是馬祖當地人的最愛。芙蓉酥製法與馬祖酥相同，但材料為糯米。經過打漿、切片、油炸、攪拌，程序比馬祖酥 ...

以馬祖命名的「馬祖酥」，是馬祖名氣最大的特產之一，主要用麵粉、雞蛋及麥芽糖為原料，嚐起來口感鹹脆，當作茶點或配咖啡都相當合適。另一種外觀類似馬祖酥的「芙蓉酥」 ...

馬祖酥其實類似台灣傳統點心「地瓜酥」，是以麵粉、雞蛋為原料。先經過和麵，切成小片油炸。起鍋冷卻後，與麥芽糖漿拌勻壓實，再切成小片，配 ...

地方話「詼一烏」屬甜味狀似沙其瑪。主要原料:糯米、糯米粉、麥芽、花生粉。將新鮮糯米經過浸泡、輾碎、和合糯米粉柔成糯米糰,切小片條油炸再加入麥芽糖漿拌勻壓實、切塊， ...

這是客人的媽媽去員工旅遊帶回來的拌手裡聽說那邊就是走的是健行團害我很想去看看(OS：有人要一起來去健行看風景低嗎??) 雖然沒有去過這些地方但是最近金門、馬祖、 ...

「馬祖酥」為閩東地區傳統甜食，以麵粉、雞蛋為原料和麵切條後油炸，冷卻後酥脆口感加入麥芽糖拌勻並壓至緊實後切成小塊，類似灣傳統點心「地瓜酥」的口感。「芙蓉酥」則是 ...

是的，這次在馬祖南竿，買了好多伴手禮啊！有酒和一些特有名產！這些全是小叔叔自己偷偷去買來，等到我們回去的那天，在拿給我們的！芙蓉酥是一定 ...

馬祖酥原名「琪瑪酥」，跟台灣所謂的「沙琪瑪」有著相近的名字，但卻有完全不同的風味，沙琪瑪的原料主要是靠蛋黃和麵粉而成，因此較鬆軟。而馬祖酥是以紅糖、麵粉及 ...